Вечером в четверг, 13 февраля, возле «Фетисов-Арены» во Владивостоке прошла акция с раздачей бесплатного плова, организованная делегацией Узбекистана. Мероприятие было призвано показать потенциал страны и проходило в рамках Года туризма Узбекистана в России. Хотя, наверно, о потенциале узбекского плова приморцы знали и ранее…
Делегация приготовила триольших казана с разными видами плова: самаркандский двух стилей и бухарский. Основные отличия между ними заключались в способе приготовления и вкусе. Самаркандский плов готовили, добавляя ингредиенты по очереди, тогда как для бухарского все продукты закладывались одновременно.
Плов раздавали перед хоккейным матчем между приморским клубом «Адмирал» и екатеринбургским «Автомобилистом». Попробовать угощение мог любой желающий, а поучаствовать в викторинах – только те, кто приобрел билет на матч.
Раздача проходила у главного входа в «Фетисов-Арену». Многие болельщики, пришедшие на хоккей, были удивлены возможностью попробовать узбекское блюдо. Как только грузовик с пловом прибыл, люди начали активно подходить и интересоваться угощением.
Главный шеф-повар вечера, который готовит национальное блюдо уже 32 года, рассказал, что секрет вкусного плова – в длительном приготовлении. Плов, которым угощали жителей Владивостока, готовился около трех часов.
Блюдо было сытным и включало в себя рис, морковь, сладкий перец, нут и говядину. Гости могли подойти несколько раз за добавкой.
Помимо плова, возле «Фетисов-Арены» также проходили акции и викторины, посвященные Узбекистану. Волонтеры раздавали национальные сувениры и картины, а также угощали гостей печеными изделиями.
Николай Ильясов
