Согласно недавним данным, Казахстан значительно увеличил собственное производство пищи, достигнув самодостаточности в большинстве основных категорий. Однако в некоторых сегментах импорт по-прежнему остаётся критически высоким, как сообщает Zakon.kz.
Полная независимость наблюдается в производстве хлеба и баранины, где уровень импорта составляет ноль. Что касается других ключевых продуктов:
-
Мука
-
3% импорта.
-
Говядина
-
4%.
-
Конина
-
1%.
-
Молоко
-
6%.
Ситуация меняется, когда речь идет о переработанных продуктах:
-
Сахар
-
импорт составляет 212 тыс. тонн при собственном производстве 65 тыс. тонн, что составляет 76% от общего объёма.
-
Сыр и творог
-
46% импорта при производстве 26,6 тыс. тонн и 22,2 тыс. тонн импорта.
-
Мясо птицы
-
27% импорта, при производстве 178,6 тыс. тонн.
-
Макароны
-
23% импорта при производстве 70 тыс. тонн.
-
Масло сливочное
-
15% импорта.
-
Масло подсолнечное
-
13% импорта.
Высокий уровень импорта означает, что внутренние цены на эти продукты зависят от внешних экономических факторов, таких как валютный курс. Даже небольшие колебания в импорте могут усугублять инфляционное давление, как отмечает экономист Руслан Султанов.
Государство нацелено на достижение полной самодостаточности к 2028 году и предпринимает активные шаги для этого: строительство новых птицефабрик, развитие современных молочных ферм и расширение посевных площадей для важнейших культур.
Виктор Вронский
