За первые семь месяцев 2025 года Россия продемонстрировала впечатляющий рост экспорта одного из самых любимых лакомств — мороженого. Объём поставок за рубеж увеличился на 37% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 47 миллионов долларов США. Такие данные приводит федеральный центр поддержки экспорта агропродукции «Агроэкспорт».
В натуральном выражении объёмы экспорта также показали уверенный рост — более чем на 9%, превысив 10 тысяч тонн продукции. Это свидетельствует не только о растущем спросе, но и о повышении конкурентоспособности российского производства на международных рынках.
Основной спрос формируется в странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) и ближнего зарубежья. Лидерами импорта стали Казахстан (35% от общего объёма), Белоруссия (15%), Узбекистан (13%), Монголия (10%) и Абхазия (7%). Однако всё большую роль начинают играть и новые направления — особенно страны Западной Африки.
Так, Сенегал и Нигерия в совокупности закупили почти 180 тонн мороженого на сумму около 450 тысяч долларов — это на 22% больше, чем годом ранее. Эксперты отмечают, что интерес африканских рынков к российской десертной продукции постепенно растёт, открывая перспективы для дальнейшей экспансии.
По прогнозам аналитиков «Агроэкспорта», к 2030 году годовой объём экспорта российского мороженого может преодолеть отметку в 110 миллионов долларов. Для достижения этой цели уже реализуются программы по адаптации продукции под требования разных регионов, включая упаковку, состав и температурный режим хранения.
Напомним, что в 2024 году общий объём производства мороженого в России, по данным Минсельхоза, достиг 600 тысяч тонн — это на 17% выше показателя предыдущего года. Выпуск экспортировался в объёме 15 тысяч тонн, что также на 10% превышает результаты 2023 года.
Успешная динамика связывается с модернизацией производств, выходом на новые рынки и активной поддержкой государственных программ экспорта. Российское мороженое, сочетающее традиционные рецептуры и современные технологии, всё чаще становится выбором не только внутри страны, но и за её пределами — от Алматы до Дакара.
Николай Ильясов
